HAMBURGUESITA DE TERNERA

Para éste pincho, vamos a utlizar carne de cebón al 100%.   El sabor de la carne de cebón nos aporta mucho sabor a nuestro pincho, además de que se le adoba con especias como el perejil, eneldo, orégano, comino, ajo, albahaca, y otras que cada uno quiera aportar y dar su toque original.   Luego hacer la mezcla como una hamburguesa de toda la vida..., de toda la vida..., no..., bueno, os doy pistas...huevo, pan rallado...sal, la carne se presta a que podamos poner algún ingrediente "especial" para dale ese toque personal a la hamburguesita.  Moldeamos las mini hamburguesas, y a la parrilla!...mientras, preparamos el pan de sésamo untándolo, por dentro claro, con crema de queso cheddar, añadimos unas lonchitas finas de tomate, unas hojitas de lollo rosso y si os gusta unos pepinillos agridulces.   Podemos acompañar de unas patatitas paja muy crujientes...buen provecho!